HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking Spanish

Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking Spanish。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。～at Homeが最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。楽しんで頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking Spanish。洋書 Lifestyle Illustration of The 60s。洋書　建築・インテリア系　4冊セット。ORT Stage6〜9のフルセット64冊　英語教材　絵本 洋書多読　音声付き。洋書 the science of bowling maintenance。August Sander 20世紀の人々。洋書 la maison martin margiela 1996-1997。Epicurean Tarot Recipe Cards　タロット　レシピカード。レトロアニマル ヴィンテージ子供服 テキスタイル洋書♡素材CD-ROM付き 猫。ほるぷ　オーピー・コレクション　復刻　マザーグースの世界