HOT ! 安来鋼本打焼　筋引き包丁　青　刃渡り20cm 刺身包丁 柳刃包丁 210mm 両刃 鍛造 黒打 元兼 青紙1号

刺身包丁 柳刃包丁 210mm 両刃 鍛造 黒打 元兼 青紙1号。元兼 筋引き包丁 240mm 両刃 青紙1号 割込み 黒打ち仕上げ。筋引 Archives - shirasagistore.com。安来鋼本打焼の筋引き包丁（スライサー）です。刃渡りは約20cmです。片刃です。鋼は青鋼です。（青の刻印）全鋼製です。水牛柄です。銘は不明ですが平に安来鋼本打焼の刻印です。青の刻印もありますので、青鋼の全鋼製だと思われます。安来鋼本打焼の意味は不明ですが、全鋼の本焼だと言うことなのでしょう。（筋切の全鋼で本焼の刻印の他の銘柄もありますが、この作者はあえて本打焼と呼びたいのかと思われます。私見ですが）筋引包丁には、形状的に牛刀系と骨すき系があると思いますが、この包丁は骨すき系に見えます。錆跡が多かったで修復しましたが小さな錆跡（孔食）や傷跡が取り切れませんでした。気にならなければお薦め致します。細身の筋引ですが色々な用途がありますので人気がありますので直ぐに売れてしまいますのでお早めに。平や切刃はほぼ鏡面です。重量も軽く、全体的に綺麗です。サイズ的にプロの方でも一般のご家庭にもお薦めです。砥石は北山8000番とシャプトン12000番と天然砥石で仕上げてあります。大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。●サイズ：刃渡り約200mm●厚い場所で約2.7mm●外寸350mm●重量88g#包丁 #筋引 #安来鋼 #20cm。青 鋼 包丁」の人気商品一覧 | 安い商品を通販サイトから探す。新品 広島アルミニウム工業 無水鍋 20cm。京都天然砥石　中山合砥　合さ　黄板梨地　中硬目　無傷極上1454g大工道具鉋鑿。柳刃包丁 270mm 白紙鋼。天然砥石 奥殿 本巣板 ほぼ巣無上級 1,027g。【未使用】ZWILLING ツヴィリング パスタ　ベジタブルクッカー 4.5L。Hatsuyuki 手動式 かき氷機 水色。再お値下げ　STAUB 両手鍋 ピコ・ココットカンパーニュ18センチ。杉上製蒸籠１８センチ２段・蒸し板セット。2024年製 IH対応 アムウェイ ソースパン フライパン 5個セット @。[新品]ル・クルーゼ　スチーマー24cm。IH対応　リバーライト 極JAPAN 鉄 厚板 フライパン 26cm 窒化加工。新品ラスタークラフト イージーウェア 両手鍋 片手鍋 フライパン 12点セット。[未使用]フレーバーストーン ダイヤモンドエディション。KN-HW24E-W ホットクック　Wi-Fiモデル。マタタビザル　蕎麦ザル　新作　編み立て　伝統工芸品　奥会津。栗原はるみ　着脱ハンドル　フライパンセット。ルクルーゼ ココット・ロンド　両手鍋　ライムグリーン。東京杉本　最上級炭素鋼　ハガネ　全鋼　牛刀包丁　No.2130　30cm　研ぎ済