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Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking Spanish。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking by Nathan。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking -- Nathan。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。1ST ED 6-VOL BOOK SET: MODERNIST CUISINE: THE ART & SCIENCE。～at Homeが最近話題になっていますが、それの元になった本です。英国海軍での50年 著者:サー・パーシー・スコット 訳者:八坂八郎。出版と同時に米国で購入しました。湾岸戦争 陸戦学会。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。花花様 お取り置き。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。【未開封新品洋書】エーリヒ・メンデルゾーン作品集 洋書。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。THE AMERICANS Robert Frank ロバート・フランク 写真集。楽しんで頂けると嬉しいです。フィンランド アラビアのカタログ。よろしくお願いいたします。洋書多読◆Franny K.Stein Mad Scientist。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。The Last Whole Earth Catalog＆Epilog 2冊。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。リアリティ・トランサーフィン　露語原書　1巻　振り子の法則　ヴァジム・ゼランド。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4